次に向かったのが、上田市の柳町。
江戸時代の宿場町として栄えた旧北国街道沿いの歴史ある古い家並みが、ここ柳町に集中して残っています。
趣のある石畳の道、道の両側には、白壁黒瓦の古民家長屋が軒を連ねていて、朝、訪れた、海野宿とはまた違った街並み。
江戸時代にタイムスリップ感は同じですが。
ここ柳町には、あのルヴァン信州上田店があります。
私のようなパン好きには、超有名なパン屋さん。
お店の名称であるルヴァンは、フランス語で「天然酵母」という意味で、その名の通り、国産小麦、天然酵母によるパン作りをしているパン屋さんです。
今では天然酵母パン屋さんは多くなりましたが、ルヴァンは、その先駆的存在です。
ここルヴァン信州上田店は、オーナーの田中幹夫氏の故郷である長野県上田市に開店したもので、大人気です。
ルヴァンは、調布から始まり、富ヶ谷、そして3店舗目が、信州上田店です。
古民家を改装し、パン屋さんとカフェを行なっていますが、外観もいいですが、店内も最高です。
古民家の良さを最大限に活用しているのが伝わってきます。
店内の微妙の暗さ、湿気、かおり・・全てが調和された感がいいです。
国産小麦粉を石臼で挽いているためか、そのことによる粉っぽさも、また格別です。
太い木の柱や白壁、土間が歴史を感じます。
この空間だけ、時が止まっているような。
店内のあらゆるもののセンスが良くて、次からつぎへと写真におさめました。
■ 営業時間
9:00~18:00
[ランチ(~14:00)・カフェタイム]
11:30~17:00(L.0 16:30)
日曜営業
■ 定休日
水曜・第1木曜(春・夏・冬休暇あり)
■ 電話
0268-26-3866 (予約可)
■ 場所
長野県上田市中央4-7-31